在老爹帶領下,車子左彎右繞的抵達客家傳統夥房(客家人的三合院)古宅「雙桂第」門樓前,讓我大感訝異,此處正是廣進勝油紙傘工作室所在地,竟完全符合我對紙傘那懷舊浪漫的想像!
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謝景來專心指點媳婦鍾鳳嬌縫製藍衫的技巧。 |
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藍衫舖 國寶老師父
美麗的油紙傘,總是吸引我造訪美濃,但若非老爹帶路,我恐怕不會知道這家在美濃知名度不是最高,卻已有70多年歷史的老舖。 紙傘已由第2代、48歲的林榮君接手。自小浸淫紙傘文化,更因紙傘結識另一半的林榮君,因不忍紙傘手藝失傳,在父親過世後毅然接棒。從製作傘架的竹子浸泡、製骨架、貼紙到繪畫題字全部承襲傳統手工製法。聽著林榮君訴說老傘的故事,道出作家三毛及林懷民登門買傘的昔日時光,不禁令人悠然神往。 聽完紙傘的故事,我們轉往美濃永安老街碩果僅存的藍衫行-錦興行,探望國寶級的老師父謝景來。 高齡已98歲的老先生不僅身體硬朗,穿針引線更不假他人,讓人十分佩服。老先生已有了學裁縫的媳婦鍾鳳嬌接班,但卻深知許多登門拜訪者都是為了一睹他的手藝,因此天天坐鎮店中指點媳婦製衫。小小店面、高掛藍衫,與老先生歷經風霜歲月的臉,竟是老街上最感人的風光。
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朱邦雄的陶壁作品,粗曠豪邁給人無限想像空間。 |
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美濃窯 陶壁顯不凡
相較於紙傘與藍衫,美濃窯歷史沒那麼久遠,而朱邦雄博士致力創作的陶壁公共藝術,為故鄉開闢出獨特的陶瓷工藝,打響美濃窯名聲。 寬廣、綠意庭園,一踏入朱邦雄的工作室讓人心情為之舒暢。高牆上、建築牆面,處處可見主人運用在生活上的陶壁藝術,豪邁粗獷、色彩豐富的作品,顯現主人不凡品味。 工作室旁的美濃窯燒咖啡,展示了更多朱邦雄的作品,獨特陶壁牆面、桌椅,處處是驚喜! 欣賞美濃特有工藝之餘,我們也沿途飽覽迷人的田園景色,見到農民辛勤採摘當地特有的經濟作物野蓮,以及古意盎然的美麗夥房。
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竹子門電廠隱於清幽靜謐的庭園內。 |
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老電廠 列國定古蹟
美濃還有另一項獨特的農作物即菸葉。惟春末皆已採收完畢,無法見到採菸葉的景象。於是,老爹再帶我們走訪美濃不能錯過的古蹟-竹子門發電廠,及鍾理和紀念館。 建於1908年、引荖濃溪水發電的竹子門水力發電廠,在當年不僅可供應高屏、台南用電,更因水量調節功能,讓美濃荒地變良田。難能可貴的是,機器至今仍能正常運轉,2003年電廠正式列為國定古蹟,也開始對外開放。電廠巴洛克式的建築與茂密林樹,營造出至為清幽的環境。 鍾理和紀念館則建於1979年、為台灣第1個平民文學紀念館。紀念館不僅每年暑假有舉辦笠山文學營,園區內更有台灣第1條文學步道,以石刻記錄鍾肇政、楊逵、楊華等文學家的代表性作品。走在步道上,讓人深刻體認到,美濃多產博士,文學風氣鼎盛,果然名不虛傳。
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林榮君承襲傳統手工技藝製作油紙傘。 |
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建於1756年的東門樓,曾捍衛數代的美濃村民,為當地著名古蹟。 |
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浸在水池中採野蓮,辛苦農民,卻是一派的親切樂觀。 |
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坐在大樹下享受一杯香濃旳美濃窯燒咖啡,愜意的很。 |
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鍾理和便是早年秦漢與林鳳嬌主演影片「原鄉人」的原著作者。 |
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野蓮池畔的鷺鷥被人聲驚動,成群飛起,構成美麗畫面。 |
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在地人帶你遊
保險業退休後,即參加美濃社區大學美濃解說班,現為旗美社區大學專員、高雄縣導覽協會幹部,擔任導覽解說員多年,對當地人文藝術研究深入。
電話:(07)6821152、(07)6616600。
◎在地人小檔案
姓名:黃森蘭
綽號:老爹
年齡:3年7班
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風味美食 在地鮮滋味 香嫩不膩
到美濃絕對免不了要品嘗客家小吃,不過想來點綜合口味,結合湘菜料理及客家風味餐的「合口味」餐廳是不錯的選擇,尤其是超人氣的「紹興醉雞」(220元),伴著高湯凍入口,香嫩滋味,令人回味再三。 合口味老闆兼主廚陳光仁為道地美濃人,卻在台北湘菜館練就一身好廚藝,錢復擔任駐美使節時,還隨同赴美擔任宴請外賓的主廚。返台後回鄉開餐廳,供應湘菜、客家料理之外,也研發兩者融合的新菜色。
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小豐筍乾 入味爽口
人氣菜色之一的「菜干四季豆」(120元),是從乾扁四季豆得來的創意,以客家菜的重要食材高麗菜乾來替代冬菜,四季豆也稍過油,保持清脆口感。 「客家名氣小豐筍乾」(280元)則是先過油,將豬肉的油逼出後再佐以蒜、米酒及醬油配料,紅燒1.5小時,吃來清爽不膩。另外店內必嘗名菜是「炒野蓮」(120元),每天現採的野蓮,以蔭豆、薑絲拌炒,爽脆可口。
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當地住宿 人字山莊 清幽雅致
美濃民宿不多,位在中正湖附近、白色雙層歐式建築的「人字山莊」,算是較具規模的1家,農田環繞,四季各有景致,客房簡潔雅致。因男、女主人都從事美術教學,屋內掛了許多親手畫作,並提供藝術DIY體驗。若想騎單車遊玩,民宿還有腳踏車租借服務,相當方便。
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手工製作的合口味豆腐乳製作費工。 |
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特色伴手 手工豆腐乳 回甘夠味
在合口味餐廳裡正好遇上老闆在做豆腐乳(100元),老闆說製作過程很麻煩,豆腐先要用鹽醃上2天,再曬上1整天去水分,蒸熟裝瓶,發酵的黃豆也要洗淨、晾乾去水分才能加入,擺3個月後才能食用;我特地試了成品,吃來微甜不死鹹,非常好吃,而且瓶內澄澈、黃豆粒粒分明呢!
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旅遊資訊
開車:
.美濃窯、錦興行:國道10號下旗山端交流道,接高140鄉道可見美濃窯指標;續走高140鄉道右轉181縣道再左轉永安街可抵錦興行。
.合口味餐廳、鍾理和紀念館:續行至民族路口可見合口味;再接高140鄉道可抵東門樓、轉接台28線約41公里處可抵竹子門電廠;從28號省道左轉高109鄉道則通往鍾理和紀念館。
.廣進勝紙傘、人字山莊:往廣進勝紙傘及人字山莊,可由高140鄉道轉民權路往中正湖方向,即可見抵達廣進勝紙傘及人字山莊指標,再依指標抵達。
搭車:
.高雄火車站搭高雄客運(07)6812067到美濃總站再步行前往永安街及中正湖區各景點。
.前往鍾理和紀念館可從美濃總站轉搭往朝元班車,朝元寺站下車,1天只1班;往竹子門電廠可搭乘往六龜方向班車於竹子門站下車。
.高鐵可從左營站搭高雄客運往「旗山-美濃-六龜線」班車前往美濃各景點。
相關資訊:
.廣進勝紙傘:08:00~18:00 紙傘1呎7售價1800元、1呎5吋 1500元、7吋400元
(07)6813247、0920-518349
.錦興行:08:00~21:00
訂作藍衫2300~3000元/1件
(07)6811191、0918-457257
.美濃窯:08:00~17:00 美濃窯燒咖啡+起士蛋糕120元、捏陶體驗180元/人
(07)6817873
.竹子門電廠:免費 每日上午9、10、11時及下午1、2、3、4時有專人引導參觀解說
(07)6850579
.鍾理和紀念館:09:00~17:00,周一休館
免門票 (07)6822228、6813948
.合口味餐廳:11:00~14:00、17:00~20:30
(07)6811221、0932-837412 不可
.人字山莊:2人套房假日1500元起、平日1350元起,腳踏車100元/不限時間 可
(07)6822159、0912-199926
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