當車子行駛在不算寬廣的台3線上，光是兩旁夾道的羊蹄甲樹叢上遍布的桃色笑靨，就足以讓人心情愉悅，一切似乎告訴我：「南部的艷陽催促著春天提早到來。」
順著指標來到此行第1站「豐山生態園區」，入口處成排的粉撲花，散著淡淡的清香，讓進入園區的人先接受春之氣味的洗禮。
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豐山生態園區中，猶如煙花散開般的的煙火樹，花開期可到4月初。 |
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豐山園區 嬌顏處處
首先進入的體驗生態區中，最令我驚奇的是胭脂樹，外形長得像紅毛丹的胭脂果，被早期人們當作化妝品原料，導覽員蔡志檜解釋：「剝開果實後，把捏碎果粒所形成的橘紅粉液塗在嘴唇或臉頰當彩妝，都很有持久效果喔！」我試著塗抹在手背上，沒想到怎麼洗也無法完全洗掉，心裡暗自慶幸沒真塗在臉上。
接著來到煙火樹叢區，蔡志檜說：「這學名叫星爍山茉莉，花開期可以延續到4月。」我觀察著花開的形狀，真的很像煙火綻開、星點天空的樣子，美麗且跳躍。
穿過桃心木林後，則是園區的終站─生態池，放養的天鵝看到人們接近便追著要飼料，我一把丟進水裡，沒想到草魚竟也探頭搶食，一幕鵝魚爭食畫面，在眼前生動上演。
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胭脂樹果實的紅色粉液，是古人的天然彩妝。 |
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澐水溪溫泉 新開放
以前鮮少聽說嘉義也有溫泉，既然來了，自然不能錯過，再加上騎了一下午的腳踏車，也該找個地方洗去筋骨的疲憊。
我順著嶄新的沿線指標，來到中崙澐水溪溫泉公園，沒想到已是大排長龍。在我前面的是3位長庚技術學院的同學，其中的簡琳真說：「在嘉義唸書2年了，第一次聽到中埔這邊也有溫泉，所以來嘗鮮。」由於我們都沒有帶泳裝，索性就選擇了裸湯大眾池。
才剛蓋好的室內裸湯池以和式木調為主設計，雖然水色有點乳白，但是聞起來卻完全沒味道，另一位同學邱婉婷說：「比起先前去的台北金山天籟溫泉會館，這裡或許沒那麼多樣化，可是無味的泉水和洗後滑膩的肌膚觸感，深得我心。」
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豐山生態園區的生態池，可餵食池裡的鵝和水裡的草魚。 |
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綠盈牧場 親近動物
泡完湯後，疲勞也瞬間褪盡，於是再前往附近的「綠盈牧場」，聽說那兒不僅有新鮮牛奶可喝，還可以和動物們嬉戲。
進入園區後，我們先往後山走去，碰巧這時正是紫牡丹花開的季節，沿著木棧階梯行進欣賞，心情愜意愉快。而在寵物親近區裡，當我們抱起兔子坐在草地上玩，沒想到一旁的小馬和迷你豬，竟然跑來跟兔子爭寵，動物和人就這麼擠在一團，跨界零距離。
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綠盈牧場的迷你豬、馬、兔子和狗喜歡和人們貼近，玩在一塊兒。 |
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走在中崙澐水溪溫泉公園的森林棧道中，不時可聽到野生彌猴叫聲。 |
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中崙澐水溪溫泉公園中，有當地動物如貓頭鷹等的雕像，讓遊客同時也能了解當地生態。 |
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風味美食
才剛開幕的中崙澐水溪溫泉公園設有園內餐廳，食材多以當地特產為主，其中「素羅漢」（套餐160元）用筍絲、香菇、紅蘿蔔等入菜，並以蠔油作為高湯調汁，口感清脆，蠔油的甜郁，相當明顯。
若喜歡火鍋熱湯，「韓式泡菜鍋」（套餐220元）以大骨玉米熬湯，並選用道地的韓式泡菜，味道辛辣，讓人胃口大開；「人蔘雞湯」（100元）則是養生最佳選擇，口感有嚼勁的土雞，搭配人蔘、枸杞燉製的湯頭，味道甘甜。
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每瓶300元 |
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特色伴手
黑豆蔭油 甘醇
在嘉義享有盛名的當地特產，莫過於「黑龍黑豆蔭油」，強調黑豆日曬必滿120天，是味道甘醇的保證，因為黑豆徹底發酵後，才能釀造出濃郁甜美的味道，而中崙澐水溪溫泉公園的販賣部，目前也供應這項特產。
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旅遊資訊
◎開車
．嘉義中埔：國道3號下中埔交流道，接台18線再轉台3線可達。
．中崙澐水溪溫泉公園（中崙溫泉）：國道3號下中埔交流道，接台18線轉台3線，過中崙隧道後即可抵達。
．豐山生態園區：國道3號下中埔交流道，接台18線轉台3線，過得道橋後循指標到林試所中埔分所右轉，約3分鐘可達。
綠盈牧場：國道3號下中埔交流道，接台18線轉台3線，過忠興橋後進入中埔市區，轉嘉134鄉道，約10分鐘可達。
◎搭車
．中埔：於嘉義火車站（05）222-8904乘「嘉義縣公車」（05）278-8177往嘉義農場路線至中埔站下車；若是搭高鐵（02）8789-2000，可坐接駁車到嘉義火車站，再轉嘉義縣公車。嘉義縣公車網址citybus.cyhg.gov.tw/timeprice.html。
．中崙澐水溪溫泉公園：於嘉義火車站搭乘嘉義縣公車往嘉義農場線，在「中崙」站下車。
．豐山生態園區：搭乘嘉義縣公車往嘉義農場路線，在「澐水」站下車，步行約5分鐘可達。
．綠盈牧場：搭乘嘉義縣公車往嘉義農場路線，在「中埔國中」站下車後，走嘉134鄉道，約20分鐘可達。
◎相關資訊
．中崙澐水溪溫泉公園：（05）203-0000 周一~五10：00~22：00，周六、日9：00~23：00 大眾池泡湯每人200元，不限時間
．豐山生態園區：（05）253-5246 8：00~17：00 免門票；自行車出租1小時50元；生態解說20人以上可預約，每人30元
．綠盈牧場：（05）253-8505 周一~五9：00~17：00，周六、日8：00~19：00 入園清潔費每人50元，可抵主題商店及餐廳消費。
◎注意事項
1. 豐山生態園區禁帶外食。
2. 中埔鄰近地區住宿選擇較少，建議前往嘉義市區尋找住宿地點，開車約30分鐘。
．嘉義中信大飯店（05）229-2233
房價平日2340起
假日2700元起
．嘉新大飯店（05）222-2280
房價500元起
．國堡大飯店（05）228-1818
房價1200元起
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